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Bonne Année

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Marie, Denis & toute l’Equipe du Pavillon vous souhaitent une très Belle Année 2026, ainsi qu’à vos proches.

Nous espérons continuer à vous faire découvrir de nouvelles recettes & pépites de nos vignerons !

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Table dressée au restaurant

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Cave à vin - sommelier restaurant Le Pavillon

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Restaurant Le Pavillon

Dans un manoir datant de 1904 situé au croisement entre Saint Herblain et le Forum d’Orvault, le restaurant Le Pavillon vous propose une cuisine traditionnelle raffinée avec des produits frais et de saison du lundi au samedi.

Accès PMR Restaurant Le Pavillon

Accès PMR

Contact

Le Pavillon
379 Route de Vannes
44800 Saint-Herblain
lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30
Le samedi uniquement pour les groupes
Fermé le dimanche

02 40 94 99 99

Nous contacter
Malgré la neige ❄️ ⛄️ qui est tombée, notre fourne Malgré la neige ❄️ ⛄️ qui est tombée, notre fourneau est allumé pour vous accueillir aujourd’hui
SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️VENDREDI 30 JANVIER au Dîne SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️VENDREDI 30 JANVIER au Dîner___Pour ouvrir le bal des soirées œnologiques en 2026 au Pavillon, nous mettons à l'honneur 2 grands vignerons des Terrasses du Larzac.Une soirée en présence des vignerons, Vincent Goumard pour le domaine Mas Cal Demoura et Samuel Durand du domaine Clos Constantin.Une soirée dégustation accord mets & vins en 6 temps____6 Plats / 6 Vins / 110€ / par personneRéservation par téléphone📞 02 40 94 99 99📍 Restaurant Le Pavillon 379 routes de Vannes___#terrassesdularzac #closconstantin #mascaldemoura #soireeoenologique #winetasting🍷
Pour les fêtes de fin d'année, retrouver la carte Pour les fêtes de fin d'année, retrouver la carte aux trésors de Denis en coffret à offrir.Voici quelques suggestions de coffrets disponibles.Des flacons plus confidentiels ou des coffrets sur mesure sont également possibles.Informations et réservation par téléphone auprès de Denis📞 02 40 94 99 99_____Coffret n°1 -> 140€ Coffret n°2 -> 160€ Coffret n°3 -> 20€ Coffret n°4 -> 95€ Coffret n°5 -> 50€ Coffret n°6 -> 62€ Coffret n°7 -> 60€ Coffret n°8 -> 46€ Coffret n°9 -> 50€____📍Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#noël #coffretcadeaupersonnalisé #coffretdevin #vinrouge #vinblanc #vindeloire #grandvindebourgogne #vindalsace #vindecorse #cidre #magnum #valléedurhône
Arrivage du Jour...Après une longue attente, not Arrivage du Jour...Après une longue attente, notre patience est récompensée____#grandvigneron #abricotroulot #roulot #liqueurabricot #grandvin #oratoiresaintjeandaureilhan #saintherblain #nantes #restaurantlepavillon
Les fêtes de fin d’année approchent, nous vous pro Les fêtes de fin d’année approchent, nous vous proposons nos bons cadeaux 🎁, coffret de vin découverte et nos menus traiteurs à emporter pour le 24 et 31 décembre (à retrouver sur notre site internet dans la rubrique actualité menus traiteurs à emporter) #noël #vin #coffretcadeau
Retour sur la dernière soirée ŒnologiqueVendred Retour sur la dernière soirée ŒnologiqueVendredi dernier, nous avons vécu une soirée exceptionnelle avec la présence de 3 domaines viticoles prestigieux.Champagne blanc de blancs Guiborat, hermitage Yann Chave et saint Emilion Château Croix de Labrie.Nos nombreux clients (80) ont eu le privilège d’échanger avec les vignerons autour d’un dîner gastronomique.Nous sommes déjà sur l’organisation de la prochaine sur le thème des Terrasses du Larzac#grandvindurhône #grandvindechampagne #grandvindebordeaux
Vendredi soir au Pavillon ✨️Vendredi dernier, un Vendredi soir au Pavillon ✨️Vendredi dernier, une grande tablée d'épicuriens passionnés de vin, s'est réunie autour de grands flacons réservés et préparés en amont.Ces soirées spéciales sont possibles au Pavillon sur réservationRestaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99___________________Les Nogers 2015 Dhondt Grellet @adriendhondtVigne de l'Astrée 2022 Pierre Henri Gadais @pierrehenrigadaisExcelsior 2001 Luneau Papin @domaine_luneau_papinMâconnais Pierreclos "Tri de Chavigne" 2014 Jean Marie Guffens @j.m.guffensNuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2020 Georges Nugneret Gibourg @m.a_nauleau_mugneretVosne Romanée 1er cru "Les rouges du dessus" 2017 Cécile Tremblay @cecile_tremblay_officielClos Vougeot Grand Cru 1998 Château de la Tour @chateaudelatour_closvougeotCorton Grand Cru 2010 Domaine de la Romanée ContiCorton Grand Cru "Les Grèves" 2019 Domaine des Croix @drink_beauneArbois Savagnin Autrement 2020 Fabrice Dodane Domaine Saint PierreSui Generis 2020 Domaine Bretaudeau @jbretaudeauSerres Seques Moelleux 2021 Domaine Lajibe @domaine_lajibe___________________#wines #winelover #redwine🍷 #whitewine #corton #drc #romaneeconti #ceciletremblay #jeromebretaudeau #lajibe #closdevougeot #suigeneris #savagninautrement #dodane #davidcroix #luneaupapin #pierrehenrigadais #dhondtgrellet #mugneretgibourg #nuitsaintgeorges #grandvindebourgogne #grandvindechampagne #grandvigneron #grandcru
Venez déguster notre cassoulet maison #cassoulet # Venez déguster notre cassoulet maison #cassoulet #faitmaison #plattradionnel
Pèlerinage dans l'AnjouDeux moments magiques che Pèlerinage dans l'AnjouDeux moments magiques chez Benoît Lalanne & Richard Leroy vignerons pour lesquels nous avons une affection particulière.Nous sommes revenus avec le millésime 2023 que nous allons mettre en vieillissement.Vous pouvez retrouver à notre table des millésimes plus anciens📍 Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#vindeloire #vindexception #grandvigneron #grandvin #anjoublanc #chenin #richardleroy #benoitlalanne #noelsdemontbenault
Ce midi au Pavillon 🍷✨️Voici une tablée qui sait Ce midi au Pavillon 🍷✨️Voici une tablée qui sait reconnaître le talent de nos vignerons français et qui lui font honneur___Prisme 13 maison @champagneguiboratChâteau Renard 2022 Domaine Saint PierreCharmes Chambertin 2016 Hubert Lignier @domainehubertlignierReflet d'Antan maison @bereche_champagne_officielJardin de la Grosse Pierre Benoît Lahaye @lahaye.benoitRilly la Montagne 1er cru 2016 maison @bereche_champagne_officielLes Vignes de mon Village Champagne Maison Moussé @champagne_mousse___#vindexception #vindechampagne #vindebourgogne #chardonnay #pinotnoir #grandvindechampagne #grandvindebourgogne #grandcru #premiercru
ARRIVAGE ✨️Nouvelles cuvées en provenance des É ARRIVAGE ✨️Nouvelles cuvées en provenance des États-Unis et de l'Australie🇺🇸Rajat Parr Domaine de la Côte, le plus grand vinificateur de Pinot Noir aux États-Unis avec ces cuvées mythiques "Bloom's Field" 2022 et la cuvée "DDLC" 2021 @domainedelacote @rajatparrDomaine Sandhi Wines avec 2 cuvées, "Santa Rita Hills, Chardonnay" 2022 et "Santa Rita Hills, Pinot Noir" 2022. Disponible dès maintenant @sandhiwines @rajatparrDomaine Mindego Ridge Mendocino avec la cuvée "Jamie Kutch" Pinot noir 2021 @mindegoridgeDomaine Phelan Farm avec la Cuvée "Autrement" un assemblage de Gamay (40%), Mondeuse (40%) et Pinot Noir (20%) 2022. Un flacon en hommage à la cuvée "Autrement" que Jacques Maillet produisait en Savoie. Disponible dès maintenant @phelanfarmcambria @rajatparr🇦🇺Domaine Farr le plus grand vinificateur de Pinot Noir en Australie arrive également avec la célèbre cuvée "Tout Pres" sur un 100% Pinot noir en 2022 @winebyfarr➖️Les Cuvées des domaines Sandhi Wines et Phelan Farm sont à retrouver dès aujourd'hui sur la Carte aux Trésors du Pavillon.Un peu de patience pour les autres, le temps de leur donner quelques années de repos.Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#wines #redwine🍷 #whitewine #americanwine #rajatparr #domainedelacote #phelanfarm #autrement #winebyfarr #pinotnoir #chardonnay #mindegoridge
Cette semaine au Pavillon, venez déguster la blan Cette semaine au Pavillon, venez déguster la blanquette de veau Limousin « sous la mère » @gaecdumarais44 #platduterroir #plattradionnel #gastronomiefrancaise
SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️Les soirées œnologiques fon SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️Les soirées œnologiques font leurs retours au Pavillon !Vendredi 28 Novembre au Dîner !6 vins 6 plats 150€/pers3 Grands Domaines 📍 Grand Cru Cramant, CHAMPAGNE Domaine Guiborat @champagneguiborat📍 Saint Émilion Grand Cru, BORDEAUX Château Croix de Labrie @croixdelabrie📍 Hermitage, Crozes Hermitage, RHÔNE Domaine Yann Chave @yann_chave @daphnechaveUniquement sur Réservation 📞 02 40 94 99 99Restaurant Le Pavillon#vindexception #soireeoenologique #grandvindechampagne #grandvin #grandvigneron #champagneguiborat #croixdelabrie #yannchave #winetasting🍷 #winelover #degustations
Les St Jacques de Locquemeau font aujourd’hui leur Les St Jacques de Locquemeau font aujourd’hui leur grand retour au Pavillon. @bateautrugarez #bretagne #saintjacques #gastronomie
La Champagne ✨️Un voyage en Champagne assez magi La Champagne ✨️Un voyage en Champagne assez magique pour une tablée qui voulait de l'émotion● @domainepascalagrapart Minéral 18 de Pascal Agrapart qui porte merveilleusement son nom. Une minéralité qui s'étire...● @champagneguiborat De Caures à Mont Aigu 15 de Guiborat, un flacon aussi méconnu que splendide, empli de vivacité et d'ampleur● @champagnerogercoulon Coteaux champenois rouge, pinot noir en vendanges entières 2018 de Roger Coulon (vrigny), un monstre de fruit soyeux, délicat et profond. Une véritable claque pour nos clients (j'aurais dû en acheter plus)Pour info, la maison Guiborat sera présente au pavillon le vendredi soir 28/11 pour une soirée œnologique...#champagne #grandvigneron #grandvin #grandvindechampagne #chardonnay #pinotnoir #grandcru #avize #pascalagrapart #champagneguiborat #champagnerogercoulon #mineral #decauresamontaigu #coteauxchampenois
ARRIVAGE ✨️Domaine @graemejuliebottLivraison c ARRIVAGE ✨️Domaine @graemejuliebottLivraison ce jour du dernier millésime du domaine Graeme et Julie Bott en Rhône NordPrésent sur la carte aux Trésors depuis déjà 4 ans, ce jeune domaine qui a obtenu 2* en 2 ans dans le guide vert (Michelin du vin) est établit sur les appellations de :Condrieu Côte Rôtie Saint Joseph Cornas Crozes ErmitageNous avons le plaisir de vous proposer toutes les Cuvées au Pavillon.#wines #grandvin #vindexception #granddomaine #domainegreamejuliebott #condrieu #côterôtie #cornas #saintjoseph #crozeshermitage #syrah #viognier #restaurantlepavillon #saintherblain #nantes
Ce midi au PavillonUn client curieux voulait ex Ce midi au PavillonUn client curieux voulait explorer un grand domaine français3 vins de la famille Venturi @clos.venturiA Mina 20 (vermentino) Altare blanc 22(vermentino) Altare rouge 22(sciaccarellu)3 flacons qui représentent dignement la Corse et qui n'ont pas à rougir de nos plus belles appellations françaises#vindexception #grandvin #vindecorse #winelover #closventuri #corsica
Cette semaine, nous avons eu l'immense plaisir de Cette semaine, nous avons eu l'immense plaisir de servir ces cuvées de 3 domaines prestigieux dont la réputation n'est pas usurpée.Le bonheur sur le visage de nos clients récompense notre travail de gardeChâteau Rayas 2011 Clos Rougeard "Les Poyeux" 2011 Cécile Tremblay Morey Saint Denis "Très Girard" 2016Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#winelover #redwine🍷 #grandvindebourgogne #vindeloire #valléedurhône #chateauneufdupape #chateaurayas #rayas #emmanuelreynaud #closrougeard #saumurchampigny #cabernetfranc #lespoyeux #moreysaintdenis #pinotnoir #ceciletremblay #nantes #saintherblain #restaurantlepavillon
Ça n'a pas rigolé ce midi... 🧨✨️Une très belle l Ça n'a pas rigolé ce midi... 🧨✨️Une très belle line up sur une table où nos convives ont su profiter De notre Carte aux Trésors.Cuvée Réserve Terre de Gryphées 2014 Arbois Domaine de la Tournelle Saumur Blanc 2018 Domaine Guiberteau Meursault Casse Têtes 2019 Domaine Vincent Girardin Corton Charlemagne 2016 Domaine TollotBeaut Champagne Blanc de Blanc Grand cru Louis Billecart Salmon 2006 Nuits Saint Georges les Chaignots 2019 Domaine Mugneret gibourg Côte Rôtie 2020 Domaine Jamet Grange des pères 2018 rougeRestaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#wines #winelover #redwine🍷 #whitewine #grandcru #grandvindebourgogne #grandvigneron #grandcruchampagne #grandvin #grangedesperes #laurentvaillé #billecartsalmon #cortoncharlemagnegrandcru #tollotbeaut #meursault #vincentgirardin #côterôtie #domainejamet #cotedenuits #domainedelatournelle #arbois #saumurblanc #guiberteau #mugneretgibourg #nuitssaintgeorges
Dégusté au Pavillon ✨️2 très beaux flacons saliv Dégusté au Pavillon ✨️2 très beaux flacons salivants et plein de vivacité avec une très belle longueur en boucheAnjou blanc "à Françoise" 22 de Thibaut Boudignon @thibaud.boudignonJurançon sec "Haure" 20 du domaine lajibe @domaine_lajibeRestaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#whitewine #wines #winelover #anjoublanc #thibaudboudignon #grandvigneron #lajibe #haure #restaurantlepavillon ##saintherblain ##nantes
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