La carte du restaurant

Depuis déjà 14 ans, notre équipe œuvre à vous satisfaire en portant toute son attention à l’accueil, la qualité du produit & l’efficacité du service.
Notre volonté d’amélioration de la qualité nous amène aujourd’hui à vous proposer une nouvelle carte tous les jours afin de respecter encore plus la saisonnalité des produits et l’inspiration du chef.
Cette démarche qualité se traduit également dans le maintien à la carte des grands classiques de la maison.

Vous retrouverez notre menu & notre carte dans la rubrique Actualité.

Nous changeons tous les jours notre menu, car nous travaillons uniquement des produits frais, de saison.

Menu Pavillon

 

Menu Pavillon

2 plats 30.00€  - 3 plats 34.00€

La carte change tous les jours afin de suivre la saisonnalité des produits

& les arrivages de nos producteurs locaux.

Les Plats indiqués sont à titre d'exemple

Les Entrées

Filets de maquereaux de la Turballe mariné aux herbes fraîches & moutarde à l'ancienne
Velouté de topinambour aux noisettes & jambon ibérique de Mr Arrossagaray
Tartare de dorade Sébaste aux wakamé, soja & sésame
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison  +10€
Noix de St Jacques de Locquemeau poêlées au velouté de butternut de Mr Léauté +8€
Les Plats 
Filet de merlu du Croisic rôti à l'huile d''agrumes & herbes fraîches, petits légumes de saison
Aile de raie de la Turballe au beurre meunière & purée de pommes de terre maison
Pluma ibérique grillée à l'huile de curry & menthe, déclinaisons de patates douces
Tartare de bœuf français coupé au couteau, frites maison & salade verte
Coquilles St Jacques de Locquemeau cuites à l'étouffée au beurre de cerfeuil & purée maison   +8€
Pavé de bœuf Limousin de Mr Radigois grillé, sauce au poivre, pommes grenailles & girolles +8€
les Desserts
Sablé breton mousseline passion & mangue fraîche
Charlotte maison aux chocolat & menthe poivrée
Poire William  pochée, mousseline noisettes & crêpes dentelles
Assortiment de petits desserts maison
Assiette de fromages affinés de nos régions
 
 
 
 
 
 

Menu groupes

 

Vous souhaitez venir déjeuner en groupe ?

Le restaurant Le Pavillon vous propose différents menus adaptés pour les déjeuners en groupes.

Le restaurant met à disposition des salons privatifs que vous pouvez privatiser.

 
 
Menu Pavillon
Menu Découverte
Menu des Saveurs
 

Vins et boissons

 

Le vin étant l'autre passion de Denis, nous portons une attention particulière à la carte de ces boissons avec une sélection de 600 références du vignobles français (majoritairement Bourgogne et Muscadet).

La carte des vins est adaptée à tous les budgets, de 10 à 200 euros, en bouteille ou au verre. Sur demande, vous avez la possibilité de repartir avec votre bouteille de vin.  Notre Carte aux Trésors 

Denis propose également des flacons à déguster chez soi ou à offrir avec sa Boutique Sommelière.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération