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Menu du jeudi 5 mars

Table dressée au restaurant

Menu pour le jeudi 5 mars, n’hésitez pas à réserver par téléphone au 02.40.94.99.99.

Les plats proposés peuvent changer, car nous travaillons uniquement des produits frais & de saison.

05.03
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Restaurant Le Pavillon

Dans un manoir datant de 1904 situé au croisement entre Saint Herblain et le Forum d’Orvault, le restaurant Le Pavillon vous propose une cuisine traditionnelle raffinée avec des produits frais et de saison du lundi au samedi.

Accès PMR Restaurant Le Pavillon

Accès PMR

Contact

Le Pavillon
379 Route de Vannes
44800 Saint-Herblain
lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30
Le samedi uniquement pour les groupes
Fermé le dimanche

02 40 94 99 99

Nous contacter
Porc Kintoa médaille d'or Paris ✨️___Depuis 2 Porc Kintoa médaille d'or Paris ✨️___Depuis 2 ans , nous travaillons avec Didier Testemale, éleveur de porc Kintoa et producteur de piment d'Espelette à AinhoaIl nous a livré cette semaine un magnifique jambon séché 3 ans, son piment d'espelette BIO et des boudins noirs et saucisses fabriqués avec son cochon médaille d'or au salon de l'agricultureUne grande fierté pour nous de travailler avec des gens aussi passionnés et talentueux___Restaurant le Pavillon📍 379 route de Vannes 📞 02 40 94 99 99___#porckintoa #medailledor #paysbasque #agriculturefrançaise #restaurantlepavillon
ARRIVAGE ✨️ ___Michel Delhommeau @domaine_st_vin ARRIVAGE ✨️ ___Michel Delhommeau @domaine_st_vincent __Notre carte des muscadets s'étoffe grâce à la nouvelle collaboration avec Michel Delhommeau, vigneron sur Monnieres st Fiacre.Mention particulière pour le 2010 🍇 __Restaurant le Pavillon📍 379 routes de Vannes 📞 02 40 94 99 99 __#muscadet #grandvigneron #micheldelhommeau #restaurantlepavillon #saintherblain
Dernière Soirée Œnologique avant l'hiver prochain Dernière Soirée Œnologique avant l'hiver prochain ✨️ ___Denis vous donne rendez vous le vendredi 27 mars au dîner pour la nouvelle soirée œnologique. ___La Champagne et la Bourgogne seront mises à l'honneur avec les domaines Georges Remy et Boris ChampyLes vignerons seront présents et animeront la soirée autour d'un accord 6 vins / 6 plats à 125 par personne ___Vendredi soir 27 Mars 6 vins / 6 plats / 125€ par personne📍Restaurant Le Pavillon 379 routes de Vannes à Saint HerblainRéservation uniquement par téléphone 📞 02 40 94 99 99 ___#soireeoenologique #georgesremy #borischampy #grandvindechampagne #grandvindebourgogne
Soirée Œnologique 🍇🍷 ___Une nouvelle soirée de p Soirée Œnologique 🍇🍷 ___Une nouvelle soirée de partage et de convivialité au Pavillon avec Vincent du domaine Cal Demoura et Samuel du Clos ConstantinLes vins des Terrasses du Larzac ont prouvé qu'ils ont leur place auprès des appellations les plus prestigieuses, notamment les 2 vignerons présentsNos clients " avertis" ont été bluffés par le niveau des vinsNous sommes déjà en réflexion sur la prochaine soirée œnologique___Domaine Cal Demoura @caldemoura Domaine Clos Constantin @closconstantin___📍Restaurant le Pavillon 379 route de Vannes Saint Herblain 📞 02 40 94 99 99___#soireeoenologique #grandvigneron #terrassedularzac #caldemoura #closconstantin
Domaine Jacques Selosse ✨️ @domainejacquesselosse Domaine Jacques Selosse ✨️ @domainejacquesselosse ___Nous sommes heureux et fiers de pouvoir maintenant vous proposer des champagnes de la maison Selosse, domaine mythique qui vient embellir notre sélection de 15 vignerons emblématiques de cette régionGuillaume Selosse a accepté de nous laisser une petite allocation qui nous permettra de faire plaisir à nos clientsUn style absolument unique qui en fait une domaine à part📍Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99___#grandvindechampagne #grandvigneron #jacquesselosse #guillaumeselosse #cotedesblancs
Muscadet un jour, muscadet toujours ✨️Nous étoff Muscadet un jour, muscadet toujours ✨️Nous étoffons notre gamme de muscadets avec 2 nouveaux domaines, déjà réputés et délicieux Domaine de la Combe, Pierre-Henri Gadais à Saint Fiacre @pierrehenrigadais Domaine Lucas Salmon à Château Thébaud @mickael_salmonMalgré le vent glacial, nous avons passé un merveilleux moment dans les Vignes puis à la caveLes muscadet, les folle blanche et rouge sont disponibles sur la Carte aux Trésors📍Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#muscadet #grandvigneron #pierrehenrigadais #mickaelsalmon #saintherblain
Week-end studieux en Champagne 🍇✨️Le travail éta Week-end studieux en Champagne 🍇✨️Le travail étant toujours un plaisir quand on rend visite à un vigneron, nous sommes allés voir le Domaine Guiborat à Cramant et le Domaine Georges Remy à Bouzy.Deux signatures très identitaires et confidentielles,Guiborat avec ses cuvées pleines de tension et de minéralitéGeorges Remy avec ses cuvées vineusesUn accueil toujours chaleureux, convivial, passionné et instructif.Des vins de Champagne disponibles au Pavillon📍 Restaurant Le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#grandvindechampagne #guiborat #georgesremy #grandvigneron #champagne
Nous serons exceptionnellement ouverts pour le dîn Nous serons exceptionnellement ouverts pour le dîner du samedi 14 février. Menu unique sur réservation par téléphone ☎️ 0240949999 #saintvalentin #menuunique #nantes #soireesaintvalentin
Malgré la neige ❄️ ⛄️ qui est tombée, notre fourne Malgré la neige ❄️ ⛄️ qui est tombée, notre fourneau est allumé pour vous accueillir aujourd’hui
SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️VENDREDI 30 JANVIER au Dîne SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️VENDREDI 30 JANVIER au Dîner___Pour ouvrir le bal des soirées œnologiques en 2026 au Pavillon, nous mettons à l'honneur 2 grands vignerons des Terrasses du Larzac.Une soirée en présence des vignerons, Vincent Goumard pour le domaine Mas Cal Demoura et Samuel Durand du domaine Clos Constantin.Une soirée dégustation accord mets & vins en 6 temps____6 Plats / 6 Vins / 110€ / par personneRéservation par téléphone📞 02 40 94 99 99📍 Restaurant Le Pavillon 379 routes de Vannes___#terrassesdularzac #closconstantin #mascaldemoura #soireeoenologique #winetasting🍷
Pour les fêtes de fin d'année, retrouver la carte Pour les fêtes de fin d'année, retrouver la carte aux trésors de Denis en coffret à offrir.Voici quelques suggestions de coffrets disponibles.Des flacons plus confidentiels ou des coffrets sur mesure sont également possibles.Informations et réservation par téléphone auprès de Denis📞 02 40 94 99 99_____Coffret n°1 -> 140€ Coffret n°2 -> 160€ Coffret n°3 -> 20€ Coffret n°4 -> 95€ Coffret n°5 -> 50€ Coffret n°6 -> 62€ Coffret n°7 -> 60€ Coffret n°8 -> 46€ Coffret n°9 -> 50€____📍Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#noël #coffretcadeaupersonnalisé #coffretdevin #vinrouge #vinblanc #vindeloire #grandvindebourgogne #vindalsace #vindecorse #cidre #magnum #valléedurhône
Arrivage du Jour...Après une longue attente, not Arrivage du Jour...Après une longue attente, notre patience est récompensée____#grandvigneron #abricotroulot #roulot #liqueurabricot #grandvin #oratoiresaintjeandaureilhan #saintherblain #nantes #restaurantlepavillon
Les fêtes de fin d’année approchent, nous vous pro Les fêtes de fin d’année approchent, nous vous proposons nos bons cadeaux 🎁, coffret de vin découverte et nos menus traiteurs à emporter pour le 24 et 31 décembre (à retrouver sur notre site internet dans la rubrique actualité menus traiteurs à emporter) #noël #vin #coffretcadeau
Retour sur la dernière soirée ŒnologiqueVendred Retour sur la dernière soirée ŒnologiqueVendredi dernier, nous avons vécu une soirée exceptionnelle avec la présence de 3 domaines viticoles prestigieux.Champagne blanc de blancs Guiborat, hermitage Yann Chave et saint Emilion Château Croix de Labrie.Nos nombreux clients (80) ont eu le privilège d’échanger avec les vignerons autour d’un dîner gastronomique.Nous sommes déjà sur l’organisation de la prochaine sur le thème des Terrasses du Larzac#grandvindurhône #grandvindechampagne #grandvindebordeaux
Vendredi soir au Pavillon ✨️Vendredi dernier, un Vendredi soir au Pavillon ✨️Vendredi dernier, une grande tablée d'épicuriens passionnés de vin, s'est réunie autour de grands flacons réservés et préparés en amont.Ces soirées spéciales sont possibles au Pavillon sur réservationRestaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99___________________Les Nogers 2015 Dhondt Grellet @adriendhondtVigne de l'Astrée 2022 Pierre Henri Gadais @pierrehenrigadaisExcelsior 2001 Luneau Papin @domaine_luneau_papinMâconnais Pierreclos "Tri de Chavigne" 2014 Jean Marie Guffens @j.m.guffensNuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2020 Georges Nugneret Gibourg @m.a_nauleau_mugneretVosne Romanée 1er cru "Les rouges du dessus" 2017 Cécile Tremblay @cecile_tremblay_officielClos Vougeot Grand Cru 1998 Château de la Tour @chateaudelatour_closvougeotCorton Grand Cru 2010 Domaine de la Romanée ContiCorton Grand Cru "Les Grèves" 2019 Domaine des Croix @drink_beauneArbois Savagnin Autrement 2020 Fabrice Dodane Domaine Saint PierreSui Generis 2020 Domaine Bretaudeau @jbretaudeauSerres Seques Moelleux 2021 Domaine Lajibe @domaine_lajibe___________________#wines #winelover #redwine🍷 #whitewine #corton #drc #romaneeconti #ceciletremblay #jeromebretaudeau #lajibe #closdevougeot #suigeneris #savagninautrement #dodane #davidcroix #luneaupapin #pierrehenrigadais #dhondtgrellet #mugneretgibourg #nuitsaintgeorges #grandvindebourgogne #grandvindechampagne #grandvigneron #grandcru
Venez déguster notre cassoulet maison #cassoulet # Venez déguster notre cassoulet maison #cassoulet #faitmaison #plattradionnel
Pèlerinage dans l'AnjouDeux moments magiques che Pèlerinage dans l'AnjouDeux moments magiques chez Benoît Lalanne & Richard Leroy vignerons pour lesquels nous avons une affection particulière.Nous sommes revenus avec le millésime 2023 que nous allons mettre en vieillissement.Vous pouvez retrouver à notre table des millésimes plus anciens📍 Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#vindeloire #vindexception #grandvigneron #grandvin #anjoublanc #chenin #richardleroy #benoitlalanne #noelsdemontbenault
Ce midi au Pavillon 🍷✨️Voici une tablée qui sait Ce midi au Pavillon 🍷✨️Voici une tablée qui sait reconnaître le talent de nos vignerons français et qui lui font honneur___Prisme 13 maison @champagneguiboratChâteau Renard 2022 Domaine Saint PierreCharmes Chambertin 2016 Hubert Lignier @domainehubertlignierReflet d'Antan maison @bereche_champagne_officielJardin de la Grosse Pierre Benoît Lahaye @lahaye.benoitRilly la Montagne 1er cru 2016 maison @bereche_champagne_officielLes Vignes de mon Village Champagne Maison Moussé @champagne_mousse___#vindexception #vindechampagne #vindebourgogne #chardonnay #pinotnoir #grandvindechampagne #grandvindebourgogne #grandcru #premiercru
ARRIVAGE ✨️Nouvelles cuvées en provenance des É ARRIVAGE ✨️Nouvelles cuvées en provenance des États-Unis et de l'Australie🇺🇸Rajat Parr Domaine de la Côte, le plus grand vinificateur de Pinot Noir aux États-Unis avec ces cuvées mythiques "Bloom's Field" 2022 et la cuvée "DDLC" 2021 @domainedelacote @rajatparrDomaine Sandhi Wines avec 2 cuvées, "Santa Rita Hills, Chardonnay" 2022 et "Santa Rita Hills, Pinot Noir" 2022. Disponible dès maintenant @sandhiwines @rajatparrDomaine Mindego Ridge Mendocino avec la cuvée "Jamie Kutch" Pinot noir 2021 @mindegoridgeDomaine Phelan Farm avec la Cuvée "Autrement" un assemblage de Gamay (40%), Mondeuse (40%) et Pinot Noir (20%) 2022. Un flacon en hommage à la cuvée "Autrement" que Jacques Maillet produisait en Savoie. Disponible dès maintenant @phelanfarmcambria @rajatparr🇦🇺Domaine Farr le plus grand vinificateur de Pinot Noir en Australie arrive également avec la célèbre cuvée "Tout Pres" sur un 100% Pinot noir en 2022 @winebyfarr➖️Les Cuvées des domaines Sandhi Wines et Phelan Farm sont à retrouver dès aujourd'hui sur la Carte aux Trésors du Pavillon.Un peu de patience pour les autres, le temps de leur donner quelques années de repos.Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#wines #redwine🍷 #whitewine #americanwine #rajatparr #domainedelacote #phelanfarm #autrement #winebyfarr #pinotnoir #chardonnay #mindegoridge
Cette semaine au Pavillon, venez déguster la blan Cette semaine au Pavillon, venez déguster la blanquette de veau Limousin « sous la mère » @gaecdumarais44 #platduterroir #plattradionnel #gastronomiefrancaise
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