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Menu du mardi 28 octobre

Table dressée au restaurant

Menu pour le mardi 28 octobre, n’hésitez pas à réserver par téléphone au 02.40.94.99.99

28.10
28.10

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Restaurant Le Pavillon

Dans un manoir datant de 1904 situé au croisement entre Saint Herblain et le Forum d’Orvault, le restaurant Le Pavillon vous propose une cuisine traditionnelle raffinée avec des produits frais et de saison du lundi au samedi.

Accès PMR Restaurant Le Pavillon

Accès PMR

Contact

Le Pavillon
379 Route de Vannes
44800 Saint-Herblain
lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30
Le samedi uniquement pour les groupes
Fermé le dimanche

02 40 94 99 99

Nous contacter
ARRIVAGE ✨️Nouvelles cuvées en provenance ARRIVAGE ✨️Nouvelles cuvées en provenance des États-Unis et de l'Australie🇺🇸Rajat Parr Domaine de la Côte, le plus grand vinificateur de Pinot Noir aux États-Unis avec ces cuvées mythiques "Bloom's Field" 2022 et la cuvée "DDLC" 2021 @domainedelacote @rajatparrDomaine Sandhi Wines avec 2 cuvées, "Santa Rita Hills, Chardonnay" 2022 et "Santa Rita Hills, Pinot Noir" 2022. Disponible dès maintenant @sandhiwines @rajatparrDomaine Mindego Ridge Mendocino avec la cuvée "Jamie Kutch" Pinot noir 2021 @mindegoridgeDomaine Phelan Farm avec la Cuvée "Autrement" un assemblage de Gamay (40%), Mondeuse (40%) et Pinot Noir (20%) 2022. Un flacon en hommage à la cuvée "Autrement" que Jacques Maillet produisait en Savoie. Disponible dès maintenant @phelanfarmcambria @rajatparr🇦🇺Domaine Farr le plus grand vinificateur de Pinot Noir en Australie arrive également avec la célèbre cuvée "Tout Pres" sur un 100% Pinot noir en 2022 @winebyfarr➖️Les Cuvées des domaines Sandhi Wines et Phelan Farm sont à retrouver dès aujourd'hui sur la Carte aux Trésors du Pavillon.Un peu de patience pour les autres, le temps de leur donner quelques années de repos.Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#wines #redwine🍷 #whitewine #americanwine #rajatparr #domainedelacote #phelanfarm #autrement #winebyfarr #pinotnoir #chardonnay #mindegoridge
Cette semaine au Pavillon, venez déguster la bla Cette semaine au Pavillon, venez déguster la blanquette de veau Limousin « sous la mère » @gaecdumarais44 #platduterroir #plattradionnel #gastronomiefrancaise
SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️Les soirées œnologi SOIRÉE ŒNOLOGIQUE ✨️Les soirées œnologiques font leurs retours au Pavillon !Vendredi 28 Novembre au Dîner !6 vins 6 plats 150€/pers3 Grands Domaines 📍 Grand Cru Cramant, CHAMPAGNE Domaine Guiborat @champagneguiborat📍 Saint Émilion Grand Cru, BORDEAUX Château Croix de Labrie @croixdelabrie📍 Hermitage, Crozes Hermitage, RHÔNE Domaine Yann Chave @yann_chave @daphnechaveUniquement sur Réservation 📞 02 40 94 99 99Restaurant Le Pavillon#vindexception #soireeoenologique #grandvindechampagne #grandvin #grandvigneron #champagneguiborat #croixdelabrie #yannchave #winetasting🍷 #winelover #degustations
Les St Jacques de Locquemeau font aujourd’hui le Les St Jacques de Locquemeau font aujourd’hui leur grand retour au Pavillon. @bateautrugarez #bretagne #saintjacques #gastronomie
La Champagne ✨️Un voyage en Champagne assez La Champagne ✨️Un voyage en Champagne assez magique pour une tablée qui voulait de l'émotion● @domainepascalagrapart Minéral 18 de Pascal Agrapart qui porte merveilleusement son nom. Une minéralité qui s'étire...● @champagneguiborat De Caures à Mont Aigu 15 de Guiborat, un flacon aussi méconnu que splendide, empli de vivacité et d'ampleur● @champagnerogercoulon Coteaux champenois rouge, pinot noir en vendanges entières 2018 de Roger Coulon (vrigny), un monstre de fruit soyeux, délicat et profond. Une véritable claque pour nos clients (j'aurais dû en acheter plus)Pour info, la maison Guiborat sera présente au pavillon le vendredi soir 28/11 pour une soirée œnologique...#champagne #grandvigneron #grandvin #grandvindechampagne #chardonnay #pinotnoir #grandcru #avize #pascalagrapart #champagneguiborat #champagnerogercoulon #mineral #decauresamontaigu #coteauxchampenois
ARRIVAGE ✨️Domaine @graemejuliebottLivrais ARRIVAGE ✨️Domaine @graemejuliebottLivraison ce jour du dernier millésime du domaine Graeme et Julie Bott en Rhône NordPrésent sur la carte aux Trésors depuis déjà 4 ans, ce jeune domaine qui a obtenu 2* en 2 ans dans le guide vert (Michelin du vin) est établit sur les appellations de :Condrieu Côte Rôtie Saint Joseph Cornas Crozes ErmitageNous avons le plaisir de vous proposer toutes les Cuvées au Pavillon.#wines #grandvin #vindexception #granddomaine #domainegreamejuliebott #condrieu #côterôtie #cornas #saintjoseph #crozeshermitage #syrah #viognier #restaurantlepavillon #saintherblain #nantes
Ce midi au PavillonUn client curieux voulait ex Ce midi au PavillonUn client curieux voulait explorer un grand domaine français3 vins de la famille Venturi @clos.venturiA Mina 20 (vermentino) Altare blanc 22(vermentino) Altare rouge 22(sciaccarellu)3 flacons qui représentent dignement la Corse et qui n'ont pas à rougir de nos plus belles appellations françaises#vindexception #grandvin #vindecorse #winelover #closventuri #corsica
Cette semaine, nous avons eu l'immense plaisir de Cette semaine, nous avons eu l'immense plaisir de servir ces cuvées de 3 domaines prestigieux dont la réputation n'est pas usurpée.Le bonheur sur le visage de nos clients récompense notre travail de gardeChâteau Rayas 2011 Clos Rougeard "Les Poyeux" 2011 Cécile Tremblay Morey Saint Denis "Très Girard" 2016Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#winelover #redwine🍷 #grandvindebourgogne #vindeloire #valléedurhône #chateauneufdupape #chateaurayas #rayas #emmanuelreynaud #closrougeard #saumurchampigny #cabernetfranc #lespoyeux #moreysaintdenis #pinotnoir #ceciletremblay #nantes #saintherblain #restaurantlepavillon
Ça n'a pas rigolé ce midi... 🧨✨️Une très belle line up sur une table où nos convives ont su profiter De notre Carte aux Trésors.Cuvée Réserve Terre de Gryphées 2014 Arbois Domaine de la Tournelle Saumur Blanc 2018 Domaine Guiberteau Meursault Casse Têtes 2019 Domaine Vincent Girardin Corton Charlemagne 2016 Domaine TollotBeaut Champagne Blanc de Blanc Grand cru Louis Billecart Salmon 2006 Nuits Saint Georges les Chaignots 2019 Domaine Mugneret gibourg Côte Rôtie 2020 Domaine Jamet Grange des pères 2018 rougeRestaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#wines #winelover #redwine🍷 #whitewine #grandcru #grandvindebourgogne #grandvigneron #grandcruchampagne #grandvin #grangedesperes #laurentvaillé #billecartsalmon #cortoncharlemagnegrandcru #tollotbeaut #meursault #vincentgirardin #côterôtie #domainejamet #cotedenuits #domainedelatournelle #arbois #saumurblanc #guiberteau #mugneretgibourg #nuitssaintgeorges
Dégusté au Pavillon ✨️2 très beaux flacon Dégusté au Pavillon ✨️2 très beaux flacons salivants et plein de vivacité avec une très belle longueur en boucheAnjou blanc "à Françoise" 22 de Thibaut Boudignon @thibaud.boudignonJurançon sec "Haure" 20 du domaine lajibe @domaine_lajibeRestaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#whitewine #wines #winelover #anjoublanc #thibaudboudignon #grandvigneron #lajibe #haure #restaurantlepavillon ##saintherblain ##nantes
NOUVELLE SÉLECTION DE WHISKEY IRLANDAIS ✨️S NOUVELLE SÉLECTION DE WHISKEY IRLANDAIS ✨️Suite à notre visite de la distillerie Midleton cet été, plusieurs whiskey irlandais d'exception sont disponibles au PavillonMIDELTONCuvée Very Rare Vintage Release 2024REDBREAST27 ans d'âge, non distribué en France PX (Pedro Ximénez) 12 ans d'âgeJAMESONCaribbean Beats 21 ans d'âge, non distribué en France#irishwhiskey #midleton #midletonveryrare #midletonwhiskey #midletondistillery #redbreast12 #redbreast #readbreastwhiskey #redbreast27 #jamesoncaribbeanbeats #jamesonwhiskey #jameson
La loire à l'honneur, une reprise en douceur en B La loire à l'honneur, une reprise en douceur en Bourgogne et Pléiade de grands vignerons en ce début de rentréeJérôme bretaudeau Statera 19 Gaïa 19 Luneau Papin Excelsior 16 L D'Or 07 Jonathan Pabiot Eurythmie 21 Domaine de la Fevrie Monnieres st Fiacre 18Bourgogne Chablis 19 thomas Pico Chablis Bas de Fourchaume 23 jean dauvissat Domaine Barraud dans le Mâconnais St véran en crèches 22 Pouilly Fuisse en Buland 22 St Aubin Clos du meix 17 Olivier Lamy Puligny Montrachet 20 Jacques Carillon Marsannay champs Perdrix 21 Alexandrine Roy Auxey Duresses Patience Numéro 14 2021 Agnès paquet Chambolle musigny 1er cru Les Fuées 18 Anne Sigaut Chorey les Beaune 21 tollot beaut Volnay 1er cru clos des Angles 19 louis boillot Mercurey 22 Vincent Dureuil JanthialPrisme 1.7 champagne Guiborat Jaspe 21 domaine Hauvette AJA Donica 22 domaine Vaccelli Ajaccio St joseph les Grisieres 22 Paul Perret Terrasses du Larzac 22 Arjies Clos Constantin Les Brunes 18 du domaine des Creisses Storia di corni mozzi 21 du clos Culombu Calvi Clos venturi Rouge 21 Haitza 16 du domaine Arretxea IrouleguyRestaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99#vindexception #vindechampagne #vindebourgogne #vindulanguedoc #vindeloire #vindecorse #vinrouge #vinblanc #winelover #valléedurhône
NOUVELLE COLLABORATION ✨️Domaine @jeandauvis NOUVELLE COLLABORATION ✨️Domaine @jeandauvissatOn fête la rentrée comme il se doit au PavillonLe domaine Jean Dauvissat à Chablis fait son entrée sur la Carte aux TrésorsNous avons le plaisir de vous proposer des cuvées allant du millésime 2021 à 2023 du domaine en petit ou grand format- Chablis village - Chablis Héritage - Bas de fourchaume - Chablis 1er cru fourchaume - Chablis 1er cru côte de lechet - Chablis 1er vaillonsÀ retrouver à votre table au Pavillon📞 02 40 94 99 99#whitewine #wines #winelover #chablis #chablispremiercru #vaillons #cotedelechet #fourchaume #chablisvillage #chardonnay #dauvissat #jeandauvissat #grandvindebourgogne
Toute l’Equipe du Pavillon est heureuse de vous Toute l’Equipe du Pavillon est heureuse de vous retrouver pour le déjeuner d’aujourd’hui ! On vous attend !!! Réservation au ☎️ 0240949999 #cestlarentree #gastronomie #gourmandise
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Fabrice Dodane ✨️Vendredi dernier pour notre Fabrice Dodane ✨️Vendredi dernier pour notre dernier service avant les vacances, nous avons eu le plaisir d'ouvrir "Chateau Renard 2022" du domaine Saint PierreLes vins de Fabrice Dodane sont vibrants et cristallins, sans jamais trop de vivacité, avec une persistance aromatique dingueUn très grand vin, un très grand Chardonnay, signé d'un très grand MonsieurRécemment arrivé sur la carte aux trésors suite à la découverte de ce domaine grâce à Steve, le chef sommellier d'Anne de BretagneDe quoi célébrer comme il se doit nos vacances bien méritéesAu plaisir de vous retrouver à notre table à partir du mercredi 27 août au déjeuner#vindexception #fabricedodane #domainesaintpierre #vindujura #jurawines #chardonnay #chardonnaydujura #saintherblain #nantes #whitewine #winelover
L’équipe du Pavillon est partie en vacances ! 🏖️ ☀️ on se retrouve pour le déjeuner du mercredi 27 août. Pour toutes demandes merci d’envoyer un mail à : contact@restaurant-lepavillon.fr #bonnesvacances #ete2025
ARRIVAGE ✨️Domaine Vaccelli à Ajaccio @do ARRIVAGE ✨️Domaine Vaccelli à Ajaccio @domainevaccelliLes magnifiques vins de Gérard Courrèges sont arrivés début juillet ce qui ravit ses fans qui se languissaient du nouveau millésime Nous proposons blancs, rosé et rouges et également quelques millésimes anciens (14/16/19)#grandvigneron #grandvin #vindexception #vindecorse #vaccelli #corsica #whitewine #redwine🍷 #restaurantlepavillon #saintherblain #nantes
Dernier Baroud d'honneur avant les vacances avec c Dernier Baroud d'honneur avant les vacances avec ces flacons choisis cette semaine par nos clients Toutes les bouteilles ont fait l'unanimitéChampagneOuverture Frédéric Savart 7 Crus Pascal Agrapart Rive gauche des frères BerecheCorseLume 19 du domaine Alzipratu Granit 21 de VaccelliLanguedoc RoussillonTruffière blanc 19 Danjou Banessy Clos des immortelles du Mas de la Seranne 21 Les Combariolles 22 du domaine Cal Demoura Les Brunes 18 du domaine des Creisses Galibaou du Russe 20 de Pierre VaisseSud ouestHegoxuri 20 du domaine Arretxea Irouleguy rouge 20 domaine EtxondoaAlsace Clos Sand 22 Barmes BuecherLoire Bourgueil les Marsaules 15 du domaine de Bel Air Anjou les Mines 18 du domaine Andrée Vouvray la Bretonniere 23 de Jacky BlotBourgogneChassagne Montrachet la Platière 20 du domaine des Terres de Velle Bourgogne Pinot noir 18 Cécile Tremblay Hautes Côtes de Beaune 22 clou 377 de Boris Champy Beaune 1er cru Coucherias 22 de Boris ChampyRhôneHermitage rouge 21 Yann Chave Cornas 22 domaine de Lorient Côtes du Rhône Équivoque 21 de Jean Paul JametBordeauxSt Émilion 19 château jean FaureUn grand merci aux vignerons et à nos chers clients épicuriens#vindexception #grandvindebourgogne #grandcru #vindeloire #vindechampagne #vindecorse #vaccelli #ceciletremblay #whitewine #winetasting🍷 #winelover #redwine🍷 #cotedenuits #cotedebeaune #valléedurhône #cornas #danjoubanessy #arretxea #jamet #domainejamet #domaineandree ##barmesbuecher #jackyblot #taillesauxloups #borischampy #domainevaïsse #yannchave #champagneagrapart #fredericsavart
ARRIVAGE ✨️Domaine Boris Champy en Hautes C ARRIVAGE ✨️Domaine Boris Champy en Hautes Côtes de BeauneQuand on aime, on ne compte pas Et quand on adore, on ne résiste pas. Nous sommes très heureux de continuer notre collaboration avec ce vigneron exigeant et talentueuxToute la gamme est disponible au pavillon, ancien et nouveau millésimeBourgogne (blanc et rouge) Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (blanc et rouge) Bourgogne Aligoté Coteaux Bourguignons (blanc et rouge) Pommard (Rouge) Beaune 1er cru (Rouge) Chénas Beaujolais (Rouge)#grandvindebourgogne #grandcru #premiercru #bourgogne #burgundy #vindexception #grandvigneron #vignerondetalent #borischampy #redwine🍷 #whitewine #winelover #pommard #cotedebeaune #chenas #pinotnoir #chardonnay
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