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Menu du Vendredi 5 septembre

Menu pour le vendredi 5 septembre, n’hésitez pas à réserver par téléphone au 02.40.94.99.99

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Restaurant Le Pavillon

Dans un manoir datant de 1904 situé au croisement entre Saint Herblain et le Forum d’Orvault, le restaurant Le Pavillon vous propose une cuisine traditionnelle raffinée avec des produits frais et de saison du lundi au samedi.

Accès PMR Restaurant Le Pavillon

Accès PMR

Contact

Le Pavillon
379 Route de Vannes
44800 Saint-Herblain
lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30
Le samedi uniquement pour les groupes
Fermé le dimanche

02 40 94 99 99

Nous contacter

restaurantlepavillon

Restaurant & et lieu de vin ✨️
Produits Frais & de saison
Carte des vins +600 références 🍷
📞 02 40 94 99 99
Cette semaine, nous avons eu l'immense plaisir de Cette semaine, nous avons eu l'immense plaisir de servir ces cuvées de 3 domaines prestigieux dont la réputation n'est pas usurpée. Le bonheur sur le visage de nos clients récompense notre travail de garde Château Rayas 2011 Clos Rougeard "Les Poyeux" 2011 Cécile Tremblay Morey Saint Denis "Très Girard" 2016 Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #winelover #redwine🍷 #grandvindebourgogne #vindeloire #valléedurhône #chateauneufdupape #chateaurayas #rayas #emmanuelreynaud #closrougeard #saumurchampigny #cabernetfranc #lespoyeux #moreysaintdenis #pinotnoir #ceciletremblay #nantes #saintherblain #restaurantlepavillon
Ça n'a pas rigolé ce midi... 🧨✨️ Une très belle line up sur une table où nos convives ont su profiter De notre Carte aux Trésors. Cuvée Réserve Terre de Gryphées 2014 Arbois Domaine de la Tournelle Saumur Blanc 2018 Domaine Guiberteau Meursault Casse Têtes 2019 Domaine Vincent Girardin Corton Charlemagne 2016 Domaine TollotBeaut Champagne Blanc de Blanc Grand cru Louis Billecart Salmon 2006 Nuits Saint Georges les Chaignots 2019 Domaine Mugneret gibourg Côte Rôtie 2020 Domaine Jamet Grange des pères 2018 rouge Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #wines #winelover #redwine🍷 #whitewine #grandcru #grandvindebourgogne #grandvigneron #grandcruchampagne #grandvin #grangedesperes #laurentvaillé #billecartsalmon #cortoncharlemagnegrandcru #tollotbeaut #meursault #vincentgirardin #côterôtie #domainejamet #cotedenuits #domainedelatournelle #arbois #saumurblanc #guiberteau #mugneretgibourg #nuitssaintgeorges
Dégusté au Pavillon ✨️ 2 très beaux flacon Dégusté au Pavillon ✨️ 2 très beaux flacons salivants et plein de vivacité avec une très belle longueur en bouche Anjou blanc "à Françoise" 22 de Thibaut Boudignon @thibaud.boudignon Jurançon sec "Haure" 20 du domaine lajibe @domaine_lajibe Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #whitewine #wines #winelover #anjoublanc #thibaudboudignon #grandvigneron #lajibe #haure #restaurantlepavillon ##saintherblain ##nantes
NOUVELLE SÉLECTION DE WHISKEY IRLANDAIS ✨️ S NOUVELLE SÉLECTION DE WHISKEY IRLANDAIS ✨️ Suite à notre visite de la distillerie Midleton cet été, plusieurs whiskey irlandais d'exception sont disponibles au Pavillon MIDELTON Cuvée Very Rare Vintage Release 2024 REDBREAST 27 ans d'âge, non distribué en France PX (Pedro Ximénez) 12 ans d'âge JAMESON Caribbean Beats 21 ans d'âge, non distribué en France #irishwhiskey #midleton #midletonveryrare #midletonwhiskey #midletondistillery #redbreast12 #redbreast #readbreastwhiskey #redbreast27 #jamesoncaribbeanbeats #jamesonwhiskey #jameson
La loire à l'honneur, une reprise en douceur en B La loire à l'honneur, une reprise en douceur en Bourgogne et Pléiade de grands vignerons en ce début de rentrée Jérôme bretaudeau Statera 19 Gaïa 19 Luneau Papin Excelsior 16 L D'Or 07 Jonathan Pabiot Eurythmie 21 Domaine de la Fevrie Monnieres st Fiacre 18 Bourgogne Chablis 19 thomas Pico Chablis Bas de Fourchaume 23 jean dauvissat Domaine Barraud dans le Mâconnais St véran en crèches 22 Pouilly Fuisse en Buland 22 St Aubin Clos du meix 17 Olivier Lamy Puligny Montrachet 20 Jacques Carillon Marsannay champs Perdrix 21 Alexandrine Roy Auxey Duresses Patience Numéro 14 2021 Agnès paquet Chambolle musigny 1er cru Les Fuées 18 Anne Sigaut Chorey les Beaune 21 tollot beaut Volnay 1er cru clos des Angles 19 louis boillot Mercurey 22 Vincent Dureuil Janthial Prisme 1.7 champagne Guiborat Jaspe 21 domaine Hauvette AJA Donica 22 domaine Vaccelli Ajaccio St joseph les Grisieres 22 Paul Perret Terrasses du Larzac 22 Arjies Clos Constantin Les Brunes 18 du domaine des Creisses Storia di corni mozzi 21 du clos Culombu Calvi Clos venturi Rouge 21 Haitza 16 du domaine Arretxea Irouleguy Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #vindexception #vindechampagne #vindebourgogne #vindulanguedoc #vindeloire #vindecorse #vinrouge #vinblanc #winelover #valléedurhône
NOUVELLE COLLABORATION ✨️ Domaine @jeandauvis NOUVELLE COLLABORATION ✨️ Domaine @jeandauvissat On fête la rentrée comme il se doit au Pavillon Le domaine Jean Dauvissat à Chablis fait son entrée sur la Carte aux Trésors Nous avons le plaisir de vous proposer des cuvées allant du millésime 2021 à 2023 du domaine en petit ou grand format - Chablis village - Chablis Héritage - Bas de fourchaume - Chablis 1er cru fourchaume - Chablis 1er cru côte de lechet - Chablis 1er vaillons À retrouver à votre table au Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #whitewine #wines #winelover #chablis #chablispremiercru #vaillons #cotedelechet #fourchaume #chablisvillage #chardonnay #dauvissat #jeandauvissat #grandvindebourgogne
Toute l’Equipe du Pavillon est heureuse de vous Toute l’Equipe du Pavillon est heureuse de vous retrouver pour le déjeuner d’aujourd’hui ! On vous attend !!! Réservation au ☎️ 0240949999 #cestlarentree #gastronomie #gourmandise
Distillerie Midelton ✨️ Immersion de 2 heures Distillerie Midelton ✨️ Immersion de 2 heures au sein de la distillerie Midleton à Cork en Irlande. Une visite à la fois historique et technique passionnante de la plus prestigieuse distillerie Irlandaise Une dégustation extraordinaire des meilleures cuvées de whiskey Bravo aux Irlandais pour ce savoir faire unique Sélection bientôt disponible au Pavillon... #irishwhiskey #midleton #midletondistillery #midletonwhiskey #midletonveryrare #redbreast #redbreast12 #readbreastwhiskey #jameson #jamesonwhiskey #jamesoncaribbeanbeats #visit #irlande #ireland
Fabrice Dodane ✨️ Vendredi dernier pour notre Fabrice Dodane ✨️ Vendredi dernier pour notre dernier service avant les vacances, nous avons eu le plaisir d'ouvrir "Chateau Renard 2022" du domaine Saint Pierre Les vins de Fabrice Dodane sont vibrants et cristallins, sans jamais trop de vivacité, avec une persistance aromatique dingue Un très grand vin, un très grand Chardonnay, signé d'un très grand Monsieur Récemment arrivé sur la carte aux trésors suite à la découverte de ce domaine grâce à Steve, le chef sommellier d'Anne de Bretagne De quoi célébrer comme il se doit nos vacances bien méritées Au plaisir de vous retrouver à notre table à partir du mercredi 27 août au déjeuner #vindexception #fabricedodane #domainesaintpierre #vindujura #jurawines #chardonnay #chardonnaydujura #saintherblain #nantes #whitewine #winelover
L’équipe du Pavillon est partie en vacances ! 🏖️ ☀️ on se retrouve pour le déjeuner du mercredi 27 août. Pour toutes demandes merci d’envoyer un mail à : contact@restaurant-lepavillon.fr #bonnesvacances #ete2025
ARRIVAGE ✨️ Domaine Vaccelli à Ajaccio @do ARRIVAGE ✨️ Domaine Vaccelli à Ajaccio @domainevaccelli Les magnifiques vins de Gérard Courrèges sont arrivés début juillet ce qui ravit ses fans qui se languissaient du nouveau millésime Nous proposons blancs, rosé et rouges et également quelques millésimes anciens (14/16/19) #grandvigneron #grandvin #vindexception #vindecorse #vaccelli #corsica #whitewine #redwine🍷 #restaurantlepavillon #saintherblain #nantes
Dernier Baroud d'honneur avant les vacances avec c Dernier Baroud d'honneur avant les vacances avec ces flacons choisis cette semaine par nos clients Toutes les bouteilles ont fait l'unanimité Champagne Ouverture Frédéric Savart 7 Crus Pascal Agrapart Rive gauche des frères Bereche Corse Lume 19 du domaine Alzipratu Granit 21 de Vaccelli Languedoc Roussillon Truffière blanc 19 Danjou Banessy Clos des immortelles du Mas de la Seranne 21 Les Combariolles 22 du domaine Cal Demoura Les Brunes 18 du domaine des Creisses Galibaou du Russe 20 de Pierre Vaisse Sud ouest Hegoxuri 20 du domaine Arretxea Irouleguy rouge 20 domaine Etxondoa Alsace Clos Sand 22 Barmes Buecher Loire Bourgueil les Marsaules 15 du domaine de Bel Air Anjou les Mines 18 du domaine Andrée Vouvray la Bretonniere 23 de Jacky Blot Bourgogne Chassagne Montrachet la Platière 20 du domaine des Terres de Velle Bourgogne Pinot noir 18 Cécile Tremblay Hautes Côtes de Beaune 22 clou 377 de Boris Champy Beaune 1er cru Coucherias 22 de Boris Champy Rhône Hermitage rouge 21 Yann Chave Cornas 22 domaine de Lorient Côtes du Rhône Équivoque 21 de Jean Paul Jamet Bordeaux St Émilion 19 château jean Faure Un grand merci aux vignerons et à nos chers clients épicuriens #vindexception #grandvindebourgogne #grandcru #vindeloire #vindechampagne #vindecorse #vaccelli #ceciletremblay #whitewine #winetasting🍷 #winelover #redwine🍷 #cotedenuits #cotedebeaune #valléedurhône #cornas #danjoubanessy #arretxea #jamet #domainejamet #domaineandree ##barmesbuecher #jackyblot #taillesauxloups #borischampy #domainevaïsse #yannchave #champagneagrapart #fredericsavart
ARRIVAGE ✨️ Domaine Boris Champy en Hautes C ARRIVAGE ✨️ Domaine Boris Champy en Hautes Côtes de Beaune Quand on aime, on ne compte pas Et quand on adore, on ne résiste pas. Nous sommes très heureux de continuer notre collaboration avec ce vigneron exigeant et talentueux Toute la gamme est disponible au pavillon, ancien et nouveau millésime Bourgogne (blanc et rouge) Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (blanc et rouge) Bourgogne Aligoté Coteaux Bourguignons (blanc et rouge) Pommard (Rouge) Beaune 1er cru (Rouge) Chénas Beaujolais (Rouge) #grandvindebourgogne #grandcru #premiercru #bourgogne #burgundy #vindexception #grandvigneron #vignerondetalent #borischampy #redwine🍷 #whitewine #winelover #pommard #cotedebeaune #chenas #pinotnoir #chardonnay
Très belle côte de bœuf Limousine de Guillaume Très belle côte de bœuf Limousine de Guillaume Radigois, notre éleveur dans le marais de Couëron, affinée juste comme il faut. @gaecdumarais44 @chateaucanadel #chateaucanadel #gaecdumarais44 #produitsdequalite #gourmandises
Crêpes suzette Au pavillon cette semaine La rec Crêpes suzette Au pavillon cette semaine La recette originelle avec le jus d’orange mijoté avec le caramel au beurre salé et bien sûr le flambage à la liqueur d’orange Servi avec un magnifique Cidre Doux « carpe diem » de la maison Kerveguen du Finistère Nord #domainedekervéguen #bretagne #faitmaison #produitsduterroir
CETTE SEMAINE ✨️ Nos clients ont su se faire CETTE SEMAINE ✨️ Nos clients ont su se faire plaisir en débouchant ces jolies flacons de nos amis vignerons. Une semaine riche en vin, animée par les plats frais et maison de la cuisine et savourés en terrasse. ● Les vins Fructus, côte rôtie de jean Paul Jamet Une cuvée à apprécier pour son côté très "fruit", avec cette note épicée de la Syrah Châteauneuf du Pape 2009 domaine Vieux Télégraphe, commence à passer dans sa deuxième vie plus complexe, moins sur le fruit mais plus Terroir Volnay vieilles vignes 2020 Thierry Glantenay Notre client (vainqueur par équipe d'un championnat de dégustation à l'aveugle RVF) voulait un pomerol puis s'est ravisé en nous donnant carte blanche. Il a adoré ce soyeux velouté et fruité avec une belle profondeur. Un grand vigneron resté dans l'ombre. Savigny les Beaune 2018 Domaine Hugues Pavelot. Une maison discrète qui propose des Bourgognes gourmands et très accessibles. Le 1er cru la Dominode est doté d'une certaine puissance due au terroir qui en fait un Savigny avec du caractère. Excellent rapport qualité prix Cal Demoura, toujours aussi magnifique, précis, pointu et dense Le moulin à vent a un toucher de bouche tellement délicat sans être maigre ni surmuri. Une très belle surprise pour la tablée Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #wines #winelover #côterôtie #domainejamet #syrah #chateauneufdupape #domainevieuxtelegraphe #vieuxtelegraphe #volnay #thierryglantenay #domaineglantenay #caldemoura #moulinavent #louisboillot #vieillesvignes
CETTE SEMAINE ✨️ Nos clients ont su se faire CETTE SEMAINE ✨️ Nos clients ont su se faire plaisir en débouchant ces jolies flacons de nos amis vignerons. Une semaine riche en vin, animée par les plats frais et maison de la cuisine et savourés en terrasse. ● Les vins Terre de Gneiss de chez Vincent Caillé & Monière Saint Fiacre du domaine Haute Févrie, 2 muscadets sur le même terroir, avec des expressions différentes mais tout aussi délicieux Prohibition 100% Meunier Guiborat dans la Côte des Blancs Quintette 100% Chardonnay JM Sélèque Les Terres Fines 100% Chardonnay Dhondt Grellet Trilogie de champagnes sur une même table pour montrer la diversité de cette région. Chacun des 3 convives a eu sa cuvée préférée Puligny Montrachet des Terres de Velle Dommage que le domaine ai disparu car ce sont de merveilleux rapports qualité/ prix de la côte de Beaune Jamais déçu, quelle que soient les cuvées Heureusement que nous avons les 4 derniers millésimes en stock, sur toutes les cuvées Morey St Denis blanc magnifique Harmonie entre le beurré/ brioché et la fraîcheur très salivante Boris Champy, toujours aussi droit, profond, salivant et digeste.Des vins qui en appellent d'autres tellement on se régale Puligny Montrachet jacques Carillon 2020 Commence à s'ouvrir et promet une garde exceptionnelle On ne se presse pas à les déboucher pour s'éclater dans plusieurs années Argelas du domaine Camp del Mas, très beau grenache gris aux beaux amers et belle persistance aromatique Le Jura avec Patchwork de Tissot C'est un très beau classique jurassien qui permet de découvrir cette région pétrie de talents Champagne Clos des Goisses 2007 Magnum Philipponnat. Gros fond de vin, c'est clairement sur une grosse cuvée vineuse Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #wines #winelover #vindebourgogne #vindechampagne #vindeloire #vindujura #chardonnay #muscadet #pinotmeunier #pinotnoir #blancdeblancs #blancdenoirs #moreysaintdenis #pulignymontrachet #terredevelle #tissot
NOUVEL ARRIVAGE ✨️ Domaine Pascal Agrapart @d NOUVEL ARRIVAGE ✨️ Domaine Pascal Agrapart @domainepascalagrapart Allocation annuelle arrivée au Pavillon avec toutes les cuvées historiques du domaine Notre ancienneté comme client de Pascal nous permet de proposer des 2010, 2015 ... entre autres et quelques magnums Les vins du domaine sont magnifiques, d'une pureté cristalline et d'une grande minéralite avec toute l'élégance des blancs de blanc Restaurant le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #vindexception #vindechampagne #champagne #cotedesblancs #blancdeblancs #chardonnay #grandcru #avize #agrapart #pascalagrapart #grandvin #wines #winelover #saintherblain #nantes #restaurantlepavillon #restaurantnantes
Denis a craqué ce matin devant ce magnifique «  Denis a craqué ce matin devant ce magnifique « bleu » de 1.8 kg Aujourd’hui grillé pour 2 (ou 3) personnes #bretagne #produitbreton #produitdexception #gourmandise
NOS PARTENAIRES ✨️ Arrivage directement d'Ita NOS PARTENAIRES ✨️ Arrivage directement d'Italie de vieux Parmesan d'estive et de véritable coppa di Parma À retrouver dans les plats de la carte d'été Restaurant Le Pavillon 📞 02 40 94 99 99 #restaurantlepavillon #nantes #produitfraisdequalité #produitdequalité #produititalien #copadiparma #copa #parmesan
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